Mi Cesta
Disfruta de un tartar diferente: tartar de salchichón
El salchichón de Bellota Ibérico es un manjar exquisito y nuestro Salchichón de Bellota Ibérico Alta Expresión, no es menos, una pieza con un sabor agradable, delicados matices a especias naturales y un suave toque de pimienta, un ingrediente ideal para preparar una receta con inspiración ibérica.
Si quieres sorprender en casa y convertirte en el chef ¡Sigue leyendo!
Recetas
Tartar de Salchichón de Bellota Ibérico Alta Expresión
Ingredientes para el tartar
Preparación
Para elaborar elaborar este delicioso tartar de Salchichón de Bellota Ibérico Alta Expresión debes seguir estos sencillos pasos:
1. Troceamos con un cuchillo bien afilado el salchichón en pequeños dados.
2. Picamos finamente las alcaparras, pepinillos , pistachos y cebolleta.
3. En un bol mezclamos la mayonesa, mostaza, aceite, sal y la miel.
4. Incluimos a la salsa el salchichón junto con el resto de ingredientes y mezclamos hasta que todo este perfectamente integrado.
5. Colocamos en un molde y emplatamos.
6. Decoramos con pistachos picados y servimos.
Emplatado:
Usaremos un molde redondo para emplatarlo. Una vez desmoldado, podemos acompañar el plato con pistachos y una ramita romero.
