Une origine unique, l’âme du goût

Les produits ibériques Esenciaúnica proviennent d’un environnement unique : nos pâturages, recouverts des meilleures pâtures avec des chênes verts millénaires qui, génération après génération, fournissent de précieux glands aux porcs.

L’essence du bon goût

Le temps passé à son élaboration, à son séchage en cave, l’année de production de la pièce et le dévouement rendent chaque pièce unique et irremplaçable. Le passé et la tradition confondus dans un présent intense, lors de la dégustation, le goût qui perdure dans le palais, le temps

La race ibérique, l’âme de la qualité

Nos produits de Bellota 100 % ibériques Esenciaúnica proviennent de porcs 100 % ibériques inscrits au registre généalogique. Une race unique et authentique qui vit et se nourrit de glands en toute liberté dans nos pâturages, leur habitat naturel. Nos produits Esenciaúnica sont une sélection de pièces spéciales que nos maîtres jambonniers surveillent pendant tout le processus de séchage pour assurer la meilleure qualité.